酵素は便秘解消にも良いんです
元々体に備わっている消化酵素や代謝酵素。さらには、発酵食品や生の果物や野菜、魚などに含まれる食物酵素。これらを上手に活用することで、腸の働きをさらにスムーズに出来ます。
そもそも、食べたものを分解・吸収する胃腸の働きには酵素が不可欠です。
口の中の唾液から出る、デンプンを分解する酵素のアミラーゼ。胃では、きわめて強い酸の胃酸の中でも活躍するタンパク質分解酵素のペプシン、さらに小腸の中で栄養を吸収するために働く酵素、マルターゼやフルクターゼなど、数多くの消化酵素がスムーズに働いているからこそ、美味しく食べられて、スッキリとトイレも出来るのです。ちなみに、酵素の名前は最後に「○○ーゼ」と付くものが多いです。
では、体内の酵素により良く働いてもらうにはどうすればいいのでしょうか？
まずは、先ほども述べた発酵食品や生野菜、魚の刺身などには、食物酵素が含まれていまして、口の中に入ると自分自身をある程度消化していまいます。中にはパイナップルのように、一緒に食べた焼き肉などの動物性タンパク質を消化する酵素を持ったものもあります。
その分、体内の消化酵素に余裕が出来ますので、ある程度の量を食べても消化不良になって腸が渋滞することがありません。